2012 m. kovo 8 d. vaikų užimtumo centre vyko kulinarinė popietė, kurią surengė socialinio darbo studentės, atliekančios praktiką centre. Renginyje dalyvavę vaikai gamino du patiekalus: barankytes su faršu bei florentinus. Jiems pagelbėjo soacialinio darbo studentės ir dienos centro savanorė Vilija. Berniukai ir mergaitės noriai dalyvavo gaminimo ir valgymo procese. Barankytės su faršu ir sūriu Ingredientai: 2 pakeliai vanilinių (arbatinių) barankyčių; 500g faršo; prieskoniai, druska; truputis čiasnako ar svogūno; 200g varškės. Gaminimas Barankytes pamirkyti šiltame vandenyje. Kol jos mirksta, pasiruošti faršą. Į faršą dėti truputi čiasnako ar svogūno, prieskonių, druskos, tarkuoto sūrio ir grietinės (vandens ar majonezo). Viską sumaišyti. Skardelę truputį pateptį aliejumi, tada dėti išmirkytas barankytes. Į jų vidų su kauburėliu pridėti faršo. Taip paruoštos barankytės dėti į įkaitintą orkaitę ir kepti maždaug 180 o temperatūroje apie 20 - 30 min. Florentinai Ingred...